Fotografía que remitió entonces
(19/09/2013) la amiga de la Villa de la Orotava; MONTSE QUINTERO.
Al principio de la década de los años
sesenta del siglo XX, funcionando el Bar – Restaurante, Hostal “La Academia” de
la familia Quintero Santos en la recién inaugurada Avenida de José Antonio
(actual de Canarias), al cabeza del Clan familiar don Toribio Quintero,
retirado de su oficio de herrero, se le ocurrió la idea de montar un merendero
en Las Cañadas del Teide, en el lugar conocido por “El Portillo”, en la
inmediación de la carretera dorsal que procedía de La Laguna y la carretea de
La Orotava – Vilaflor.
Coincidiendo con el famoso y recordado
Boom Turístico en el Puerto de la Cruz, la idea de don Toribio Quintero era de progresar,
puesto que el que iba a visitar el Parque,
subiendo por la carretera de La Esperanza o por la de La Orotava, hacían
escala, para tomarse un cortadito o un aperitivo.
Para montar dicho Merendero se
permutaron esos terrenos que vemos en la fotografía por unos de la Zona de San
Antonio de La Orotava, canje producido entre el Excelentísimo Ayuntamiento de
la Villa presidido por el recordado alcalde don José Estévez Méndez y don
Toribio Quintero.
A partir de ahí el Merendero del
Portillo, empezó a escalar, a base del trabajo de los herederos de don Toribio
Quintero.
Con el tiempo se convirtió en un
Restaurante a parte del Bar, además se adquirió un hostal conocido por “Bambi”,
ubicado en el mismo lugar pero a mil metro de distancia.
Anécdotas, han habido de todas especies,
puesto que durante dos décadas fue el punto de encuentro, de los que entonces
veraneaban en Los Cristianos y en el Médano.
Al final don Toribio Quintero, le
vendió a sus herederos, la explotación de ambos establecimientos. En la
actualidad los tienen arrendados.
BRUNO JUAN ÁLVAREZ ABRÉU
PROFESOR MERCANTIL
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