El amigo de la
Villa de La Orotava ÁNGEL SÁLAMO remitió entonces (14/07/2020) estas
fotografías referentes a la HISTÓRICA COCINA DEL OBSERVATORIO DE IZAÑA.
Una cocina que regentaba Maruca Hernández, señora de
mucho carácter con don de mando, excelente y extraordinaria cocinera de la Villa de La Orotava.
Isabel Hernández, que conocían por “Isabel la Católica”, una extraordinaria señora de La
Villa de La Orotava, encargada de la limpieza y mantenimiento total del
edificio central de Izaña. Sobresaliente y ejemplar bordadora y caladora, además que hacía todo lo
que forma parte del mundo de la confección.
La cocina, del edificio meteorológico de la montaña
orotavense de Izaña, era centro neurálgico, de astrofísicos, meteorológicos,
observadores y demás.
En los inviernos se pasaba bajo nevadas autenticas de aquellos recordados años. Las primaveras se disfrutaban del olor y el florecer de la
retama y los veranos, de los días largos y cortas noches, especialmente el día
a día era toda una quimera, una gozada en la vida de montaña.
Primera fotografía de izquierda a derecha: Isabel, Pili y
Maruca. Segunda fotografía de izquierda a derecha: Alejandro Hernández Betancourt (ebanista de la Villa de La Orotava), Maruca
Hernández, un señor Francés que desconozco su identidad, trabajaba en
astronomía, señora de Zalote. Zalote
entonces profesor de la Universidad de la Laguna, que trabajaba en astronomía.
BRUNO JUAN ÁLVAREZ ABRÉU
PROFESOR MERCANTIL
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