Una reportaría tradicional y moderna,
ubicada en la calle La Hoya (Hermano Apolinar) de la Villa de La Orotava. En la
que es especialista; truchas y rosquetes de anís para las navidades. Además de
todas clases de dulces tradicionales así como las tartas de manzana y demás.
Regentada por BEATRIZ MACHADO PONCE Licenciada
en Pedagogía y Psicopedagogía por la Universidad de La Laguna y su marido, cuya
recetas para el montaje y fabricación de sus dulces tradicionales, las heredó
de su abuela materna; Eusebia Álvarez Estévez.
Nacida en la Villa de La Orotava el
día 21 de octubre de 1978. Hija del matrimonio; Toribio Machado González y
María Teresa Ponce Álvarez, que tuvieron dos hijos; José David y Beatriz Machado
Ponce. Sobrina del Sacerdote orotavense: Domingo Ponce Álvarez.
En un lateral de la misma Confitería
se encuentra su Belén, realizado por su hermano José David Machado Ponce.
Belén, es espectacular elaborado con
orden y equilibrio, muy bien trabajado, en cuanto a cuadros, casas, plantas,
palmeras y demás.
Un
Belén adaptado e inspirado al mundo helenístico, aportando por la tradición y
el costumbrismo, en donde utilizan figuras típicas exportadas, las cuales
desempeñan sus funciones de la época desde el nacimiento, la llegada de los
magos de orientes, los pastores, el movimiento del agua y de los molinos. Así
como el mercado, la carnicería, la panadería, el parque infantil, la taberna,
el campo y demás. Destacando el Molino orotavense de Gofio y los Acueductos del conocido por
“Don Chano”.
BRUNO
JUAN ÁLVAREZ ABRÉU
PROFESOR
MERCANTIL
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